罗震环丽江古城购买普洱茶陷阱其二

  丽江普洱茶作为到丽江旅游人群带回去作为云南特产的旅游产品,这几年听到的,看到的各种有关游客被忽悠,商家如何忽悠的说辞和手段,真心有些麻木了。

  很多朋友说怎么博客更新很少啦,怎么也不说说普洱茶啦,还是那句话,丽江旅游购物大环境的混乱,经营商家唯利是图,各种无知无畏的骗局,甚至接近丧心病狂的程度。或许有看官觉得言过其实,或许有在丽江的商家看到会暗自骂我矫情。当然了,在对大环境无法改变的无奈心情面前,更是没有心情打开电脑去写那些各种令人看了听了都觉得糟心的旅游区乱象了。

  但是,还是那句话,茶,是入口之物,和食品是同一个级别,不要为了赚钱就昧着良心把那些发霉的普洱茶用各种说辞销售给对普洱茶不了解的普通大众。

  前两天有个老朋友的一个同事到丽江旅游,临走的头一天通过朋友找到我。喝茶聊天过程中,她说在她住的客栈老板的带领下,去了古城一个卖普洱茶和玉器的店里买了2饼茶,总共花了700多,据说一饼6年的,一饼是12年的。等买回来后仔细看了包装纸上的生产日期,发现全是2012年的,本想找客栈老板带着回去退货,结果客栈老板已经有很好的理由等着告诉她了:“那两饼茶包装上的生产日期是压饼的制作日期,茶原料发酵的时间是已经有实际的6年和12年了。作为完全不懂茶的她也就相信了。

  这要是换作几年前的我,估计直接就让她去退货了,不过最后还是忍着没说。但是此事如鲠在喉,不说总觉得不爽,于是在这里把这种骗局说法告诉有缘看到的朋友们。

  首先要让大家知道的一个行业规则是:作为厂家,可以说几乎没有谁会把发酵好的原料大量的存放着,等过了几年甚至十多年后再来压制茶饼,为何?因为散的原料存放起来第一很占地方,第二散的原料存放最多用编织袋装着库存,单靠编织袋是不能防止存放过程串味的,第三,作为普洱茶行业从业者,其实是不需要理由的,就是不可能会有成批的散茶原料放着等几年甚至十多年后再来压制茶饼。

  另外,在普洱茶熟茶压制茶饼的过程中,在拼配好原料准备压制前一天,必须根据一定比例再相应的洒水匀堆后让待压制的原料均匀的吸收一定水份后第二天压饼时,再放在桶里通过强蒸汽熏软后再压饼的。因为有这个重新洒水的工艺过程,无论你的散茶原料是放了多少年的,重新洒水蒸压之后,从喝茶的口感而言,此茶一定会有水气的。肯定需要醒茶的,所以,普洱茶饼的时间长短,只有以压制茶饼时开始算的生产日期为准,没有什么扯蛋的发酵时间,那都是一些个昧良心的东西编造出来的骗人说法而已。因为现在关于普洱茶,十个人说起来有8个人都会把它和时间直接联系起来。因为年份的长短可以直接和价格的高低直接关联起来,所以这个本末倒置的荒唐说法已经连众多的普洱茶从业者自己都相信了。

  下一篇我接着说为什么现在年份已经成为普洱茶的品质标签了的严重误区。

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