尔冬升:红膜玉葱是什么?

  红膜玉葱为百合科观赏、药用、膳用俱佳的蔬菜。其鳞茎扁球形,肥硕馨香,外着红色皮膜,故名。

  近年,武汉花卉与蔬菜科研人员联手,发掘红膜玉葱文化,在盆栽露土葱头花葶上分别贴上不干胶吉祥词及镂透花纹条,使之印在上面,观赏价值极佳,成为赠亲友的好花厚礼。特别是新培育的中华扁叶品种,叶似兰,几可以假乱真,而粉红色小花丛中,夹杂着绿白色小花,呈彩球状紧密排列,非常好看。

  盆栽可取活性园沙40%、熟园土25%、腐殖质25%、陈黑谷壳或棉壳骨粉共10%混匀,再播入种子;也可在菜场零购洋葱作苗,2--4株丛植于花盆中。先壅土,待发叶后再除去。当叶片长至25--30厘米高时,用注射器从叶基注入500~1000ppm的比久药液,以控制叶高,增强观赏价值,延长观赏时间。

  红膜玉葱的花,叶及磷茎中富含苹果酸、多种氨基酸等30多种生化物质,且每百克鲜磷茎中富含维生素A、D1、D2、C等。

  下面介绍几个小验方:  1.治体外创伤、脓疱:洋葱榨汁涂搽、倒泥外敷,无毒副刺激作用,比用其他消炎药安全且疗效佳。  2.因维生素缺乏引起的皮肤溃烂、口腔溃疡等症:取磷片生食、生嚼或捣汁内服。  3.药膳炮治:取葱头一 个(约300克),掰下磷片,置沸水中烫5分钟后起锅,再切成长3厘米,宽1厘米的条待用。将油烧热,加入姜丝、青椒丝、牛肉丝,爆炒4分钟,再佐入碘盐、胡椒粉、味精、桂皮煎剂、樟树汤汁,最后加入葱丝起锅,即成"桂香玉葱牛肉丝"。隔日食此膳药治疗肠炎、胃炎、腹泻等,疗效显著

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